红豆应该怎么吃呢？红豆的功效与作用是很多的，甚至有些是鲜为人知的。因此，在我们的日常饮食中多吃红豆是有好处的。在这里，一起来了解了解红豆功效作用和吃法都是怎样的吧。

红豆自古就被认为是养生食品，尤其吃了不发胖，红豆也是我们健康的好朋友，丰富的铁质能让我们血气充盈，使我们面色红润。红豆有清心养神、健脾益肾功效，使我们内气充沛。

　　食材：主料：鸡蛋40克 牛奶90克 糖40克 高粉200克 　　辅料：黄油20克 盐2克 酵母3克 蜜红豆100克

　互联网、民间一直流传着大量有关转基因食品对人体各种影响的资料，特别是对于作为蛋白质和油脂基础来源的转基因大豆，争议更大。

黑豆好处多多，自古以来就是养生圣品，拥有丰富的营养价值，含有大量的维生素B2、黑豆素和异黄酮，能够有效抑制胆固醇与控制血糖，减少中性脂肪合成；木质素与果胶则可以抑制糖质与脂肪的吸收，避免肥胖发生，功效之强大甚至被誉为「脂肪的维他命」！

黑豆的食疗价值，炒黑豆的制作方法。黑豆含有多种人体必须营养成分，其中黑豆的蛋白质含量高达49.8%，是豆类食物中的老大。黑豆具有强身补肾、活血利水和解毒的功效，尤其是对于肾虚的人，经常食用黑豆特别好。当然黑豆适合所有体质人群食用，可放心食用，因为黑豆不会引起上火。另外，黑豆中还含有大量纤维素，能够帮助促进肠胃蠕动，有效排出体内毒素。

营养小课堂： 　　1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达49.8% 居豆类之首。 　　2. 黑豆中所含的黄酮类物质，具有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。 　　3. 黑豆本身含有较丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。

　　央广网芜湖10月31日消息（安徽台记者张建亚 芜湖台记者汪芸）据中国之声《央广新闻》报道，最近有个零食特别火，就是山核桃瓜子，很多市民为了尝鲜也是几斤几斤的买。可是微信朋友圈也是大量转发，说这种山核桃瓜子并没有真的核桃，而是加入了明矾等添加剂，甚至还说吃多了会变笨。传言究竟是不是真的？

本报讯据《新京报》报道，随着春节临近，炒货食品进入销售旺季，不少消费者开始购置瓜子、花生、开心果、栗子等年货。

年关将至，亲朋好友欢聚一堂谈天说地之时，免不了要有一盘瓜子做伴，这才有了春节闲适惬意的味道。